記事の概要
記事ID | 41_350 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 41 |
| 佐賀の食事 |
記事タイトル | 奈良漬 |
サブタイトル | 漬物 |
年 | |
開始ページ | 255 |
執筆者/撮影者 | 野口和子 |
執筆者所属 | |
地域1 | 佐賀県 |
地域2 | 西松浦郡有田町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | |
地域区分 | 有田(焼きものの里)の食 |
内容区分 | 伝承される味覚 |
素材 | うり/酒粕/砂糖:ざらめ |
調理法 | 漬物:粕漬け・奈良漬け |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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