記事の概要

記事ID	42_368
作品種別	日本の食生活全集
巻	42
	長崎の食事
記事タイトル	多彩な海の利用
サブタイトル
年
開始ページ	322
執筆者／撮影者	月川雅夫千葉寛
執筆者所属
地域１	長崎県
地域２	下県郡巌原町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：みずいかを干す＼キャプション：海辺に住む人々にとって、海はわが家の庭先のようなものである。いかの季節になると、毎晩のように小舟をあやつって沖へ出る。海上に点々と漁火が並び、美しい。とってきたいかは女たちの手で、手早く裂かれ、するめにされる。＼タイトル：対馬（佐須村阿連）での基本食とその食べ方（1）＼タイトル：対馬（佐須村阿連）での基本食とその食べ方（2）＼タイトル：対馬（佐須村阿連）での野菜、山菜、果物の利用（1）＼タイトル：対馬（佐須村阿連）での野菜、山菜、果物の利用（2）＼タイトル：対馬（佐須村阿連）での野菜、山菜、果物の利用（3）＼タイトル：対馬（佐須村阿連）での魚貝類、海草の利用（1）＼タイトル：対馬（佐須村阿連）での魚貝類、海草の利用（2）＼タイトル：対馬（佐須村阿連）での魚貝類、海草の利用（3）＼タイトル：対馬・年間の食生活暦（1）＼タイトル：対馬・年間の食生活暦（2）
地域区分	対馬の食
内容区分	対馬の食、自然、農・漁業
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	9