記事の概要

記事ID	46_388
作品種別	日本の食生活全集
巻	46
	鹿児島の食事
記事タイトル	春――山菜の芽吹くころ、さとうきびの春植え
サブタイトル
年
開始ページ	284
執筆者／撮影者	皆田実知子嘉納辰彦
執筆者所属
地域１	鹿児島県
地域２	大島郡瀬戸内町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：諸鈍の海でおおさを洗う＼キャプション：春が近づくと岩場でおおさがとれる。海水で洗って持ち帰り、おおさ汁にする。
地域区分	奄美大島の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2