記事ID | 27_404 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 27 |
大阪の食事 | |
記事タイトル | 沖の菜には腐りにくいものをと心を砕く――日常の食生活 |
サブタイトル | 夏――夏本番、鮮度が勝負の魚の選り分け |
年 | |
開始ページ | 299 |
執筆者/撮影者 | 小藤政子 岩下 守 |
執筆者所属 | |
地域1 | 大阪府 |
地域2 | 岸和田市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:夏の朝飯\キャプション:上:なすびとじゃこ、きゅうりの浅漬/下:白飯\タイトル:夏の昼飯\キャプション:冷やしそうめん(左)と、じゃこだしで炊いたかもうり\タイトル:夏の夕飯\キャプション:白飯、えその塩焼き、きゅうりの浅漬 |
地域区分 | 和泉海岸の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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