記事の概要

記事ID	06_265
作品種別	日本の食生活全集
巻	6
	山形の食事
記事タイトル	米よし、酒よし、魚よし、米どころの食
サブタイトル
年
開始ページ	202
執筆者／撮影者	池田姚子千葉寛
執筆者所属
地域１	山形県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：古くから伝わる庄内刺しこの茶盆かけ＼タイトル：串柿つくり＼キャプション：はちや柿の串柿を敷きわらの上に並べて、白い粉をふかせる。＼タイトル：実りの秋を迎えた庄内平野の水田
地域区分	庄内平野の食
内容区分	イントロ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2