記事の概要

記事ID	02_307
作品種別	日本の食生活全集
巻	2
	青森の食事
記事タイトル	あわ、そばを地の恵みとして
サブタイトル
年
開始ページ	206
執筆者／撮影者	小熊健千葉寛
執筆者所属
地域１	青森県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：まゆ玉とわらづとに入れた歯固めのもち＼タイトル：雪景色
地域区分	南部〈上北〉の食
内容区分	イントロ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2