記事の概要

記事ID	14_058
作品種別	日本の食生活全集
巻	14
	神奈川の食事
記事タイトル	基本食の成り立ちと料理の手法
サブタイトル
年
開始ページ	76
執筆者／撮影者	高橋榮治小倉隆人
執筆者所属
地域１	神奈川県
地域２	川崎市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：正月の雑煮＼キャプション：雑煮は日常にもよく食べる。
地域区分	川崎近郊農村の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2