記事ID | 27_004 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 27 |
大阪の食事 | |
記事タイトル | 商人の町・船場を彩る四季の食べもの |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 16.2 |
執筆者/撮影者 | 岩下 守 |
執筆者所属 | |
地域1 | 大阪府 |
地域2 | |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:隠居所のおばあさんがつくってくれるばらずし\キャプション:(本文26ページ)\タイトル:お茶を楽しむ\タイトル:正月の旦那さまの膳\キャプション:(本文21ページ)\タイトル:伊勢えび入りの小田巻き蒸し\キャプション:(本文33ページ)\タイトル:「鶴屋八幡」のおまん「山椿」\タイトル:沖すき\キャプション:(本文45ページ)\タイトル:火鍋子(ほうこうず)\キャプション:(本文46ページ)\タイトル:だんさんの朝ごはん\キャプション:(本文43ページ)\タイトル:家族の朝ごはん\キャプション:(本文44ページ)\タイトル:えんどうのシチュー\キャプション:(本文48ページ) |
地域区分 | 大阪町場 |
内容区分 | カラーページ |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 1 |
©1996-2007 Rural Culture Association Japan. All Rights Reserved.