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『現代農業』2021年4月号 268ページ〜270ページ(ページ数:3)

タイトル

植物はあれもこれも薬草です(16)

フキ

特有の香りと苦みが炎症を抑え、健胃に役立つ

執筆者・取材対象: 松原徹郎

地 域: 岡山県美作市



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見出し

●水が豊富な場所を好む●精油成分と苦味成分が特徴●フキノトウは大きくなってからとる●大きめフキノトウの肉巻きがうまい