記事ID | 43_308 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 43 |
熊本の食事 | |
記事タイトル | 盆に必ずつくる棒だらとごぼうの煮しめ――晴れ食・行事食 |
サブタイトル | 夏――一年で一番忙しいむしろ打ちの時期 |
年 | |
開始ページ | 200 |
執筆者/撮影者 | 西山展子,丸山和代 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 熊本県 |
地域2 | 飽託郡飽田町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:お盆の料理\キャプション:上:酒、ぶどう、すいか/中:寒天、寒ざらしだんご/下:いんげんのごまあえ、煮しめ、棒だらとごぼうの煮しめ |
地域区分 | 熊本近郊の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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