記事の概要

記事ID	19_126
作品種別	日本の食生活全集
巻	19
	山梨の食事
記事タイトル	ころ柿のしそ巻き
サブタイトル	ころ柿の利用法
年
開始ページ	111
執筆者／撮影者	佐藤経子
執筆者所属
地域１	山梨県
地域２	東山梨郡牧丘町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	笛吹川上流の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	柿：干し柿／酒：梅酒／酒：焼酎／しそ：葉
調理法	おやつ・間食
ページ数(ポイント数)	1