記事ID | 04_216 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 4 |
宮城の食事 | |
記事タイトル | 沢田の米を、雑穀と山の幸で食いのばす |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 166 |
執筆者/撮影者 | 後藤典 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 宮城県 |
地域2 | |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:におが立ち並ぶ相川の秋\タイトル:もち米だけで搗いた「いっそもち」のせんべいを焼く\タイトル:村人の素朴な信仰を集める弁財天さま\タイトル:干し柿づくり\キャプション:日なたで柿の皮をむく。 |
地域区分 | 北上丘陵の食 |
内容区分 | イントロ |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
©1996-2007 Rural Culture Association Japan. All Rights Reserved.