記事の概要

記事ID	07_514
作品種別	日本の食生活全集
巻	7
	福島の食事
記事タイトル	柿の酢もの
サブタイトル	野菜、果物
年
開始ページ	327
執筆者／撮影者	岡田眞貴子
執筆者所属
地域１	福島県
地域２	相馬市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	相馬（原釜）の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	柿：干し柿／大根：生／酢
調理法	あえもの・酢のもの：酢のもの・酢あえ・なます
ページ数(ポイント数)	1