記事ID | 13_260 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 13 |
東京の食事 | |
記事タイトル | かて飯 |
サブタイトル | 米 |
年 | |
開始ページ | 206 |
執筆者/撮影者 | 池田光子 |
執筆者所属 | |
地域1 | 東京都 |
地域2 | 東久留米市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | |
地域区分 | 武蔵野台地の食 |
内容区分 | 基本食の加工と料理 |
素材 | にんじん/のり/米:粒/大豆:油揚げ・厚揚げ/卵:鶏・炒り卵/すり身:ちくわ/しょうが/えんどう:さや/こんぶ/こんにゃく/かんぴょう/いんげん:さや |
調理法 | ごはんもの:かて飯・混ぜごはん |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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