記事ID | 42_315 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 42 |
長崎の食事 | |
記事タイトル | せんちまき |
サブタイトル | せんのつくり方と食べ方 |
年 | |
開始ページ | 293 |
執筆者/撮影者 | 月川雅夫 |
執筆者所属 | |
地域1 | 長崎県 |
地域2 | 下県郡巌原町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | |
地域区分 | 対馬の食 |
内容区分 | 基本食の加工と料理 |
素材 | 葉:さるとりいばら/さつまいも:澱粉/あん |
調理法 | 巻きもの・包みもの/だんご・まんじゅう類:ちまき/蒸しもの・ふかしもの:まんじゅう類 |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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