記事ID | 42_302 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 42 |
長崎の食事 | |
記事タイトル | 岩のりが運ぶ春のきざし――日常の食生活 |
サブタイトル | 冬――氏神の祭りから二十三夜さままで |
年 | |
開始ページ | 270 |
執筆者/撮影者 | 月川雅夫 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 長崎県 |
地域2 | 下県郡巌原町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:冬の朝食\キャプション:上:たくあん、かじめとねぎのきざんだもの(かじめ汁にする)/下:麦飯、味噌汁(大根、里芋)\タイトル:冬の昼食\キャプション:上:たくあん、いわしの干もの焼き/下:麦飯、孝行いものゆでたもの\タイトル:冬の夕食\キャプション:上:たくあん/下:麦飯、せんだんご汁(孝行いも澱粉でつくる太めのうどん風) |
地域区分 | 対馬の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 4 |
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