記事の概要

記事ID	32_078
作品種別	日本の食生活全集
巻	32
	島根の食事
記事タイトル	麦飯
サブタイトル	ごはんもの
年
開始ページ	79
執筆者／撮影者	小倉達雄
執筆者所属
地域１	島根県
地域２	簸川郡斐川町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	出雲平野の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：粒／大麦・裸麦：押し麦・挽き割り・割り麦
調理法	ごはんもの：かて飯・混ぜごはん
ページ数(ポイント数)	1