記事の概要

記事ID	23_108
作品種別	日本の食生活全集
巻	23
	愛知の食事
記事タイトル	麦飯
サブタイトル	ごはんものいろいろ
年
開始ページ	100
執筆者／撮影者	今枝満子千葉寛
執筆者所属
地域１	愛知県
地域２	海部郡立田村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：夏の昼食＼キャプション：（本文135ページ）
地域区分	尾張水郷の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：粒／大麦・裸麦：押し麦・挽き割り・割り麦／大麦・裸麦：粒
調理法	弁当・携行食／ごはんもの：かて飯・混ぜごはん
ページ数(ポイント数)	2