記事の概要

記事ID	36_425
作品種別	日本の食生活全集
巻	36
	徳島の食事
記事タイトル	徳島の銘菓
サブタイトル	徳島・伝統の食べもの
年
開始ページ	330
執筆者／撮影者	立石一北川麦
執筆者所属
地域１	徳島県
地域２	徳島市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：徳島の銘菓3品＼キャプション：〔左から〕小男鹿、若布羊かん、阿波和三盆霰糖
地域区分	徳島・藍商人と町場の暮らし
内容区分	徳島・町場の暮らしと食べもの
素材	【若布羊かん】わかめ：乾燥／小豆／砂糖【小男鹿】小豆／ながいも・やまいもの類：いも／砂糖：和三盆糖【阿波和三盆霰糖】砂糖：和三盆糖
調理法	購入する食品
ページ数(ポイント数)	2