記事の概要

記事ID	29_194
作品種別	日本の食生活全集
巻	29
	奈良の食事
記事タイトル	秋の味覚がたっぷりのきのこ料理に舌鼓を打つ――日常の食生活
サブタイトル	秋――収穫の喜びを味わいながら軒先につるす大根
年
開始ページ	140
執筆者／撮影者	山本清子小倉隆人
執筆者所属
地域１	奈良県
地域２	山辺郡山添村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：秋の昼飯＼キャプション：上：里芋と甘藍の煮もの、日野菜漬／中：お茶／下：こうたけ飯、塩きすの焼き魚＼タイトル：秋のおこも＼キャプション：栗と干しいもにお茶を添えて。＼タイトル：秋の夕飯＼キャプション：上：しゃくしな漬、じゃことけずりかつお／中：お茶／下：さつもいも入り茶がゆ、じゃがいもと甘藍の煮もの
地域区分	大和高原の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2