記事の概要

記事ID	32_003
作品種別	日本の食生活全集
巻	32
	島根の食事
記事タイトル	湖と海の豊かな魚貝にかこまれて――宍道湖・中海の食
サブタイトル
年
開始ページ	0.03
執筆者／撮影者	小倉隆人
執筆者所属
地域１	島根県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：あまさぎの照焼き＼キャプション：（本文46ページ）＼タイトル：あまさぎの料理＼キャプション：（本文45ページ）＼タイトル：ます網を使ったあまさぎ漁＼タイトル：ふなの松笠煮＼キャプション：（本文44ページ）＼タイトル：しらうおの料理＼キャプション：（本文46ページ）＼タイトル：あぶり焼きしたせいごと大根の煮もの＼キャプション：（本文45ページ）＼タイトル：さばの塩辛＼キャプション：（本文51ページ）＼タイトル：田植え人への晩飯＼キャプション：野焼きかまぼこやふなの刺身、あら汁などがつく。（本文31ページ）＼タイトル：ひな祭りに必ずつくるいがもち＼キャプション：（本文40ページ）＼タイトル：赤貝の殻蒸し、赤貝ごはん＼キャプション：（本文49、39ページ）
地域区分	宍道湖・中海沿岸
内容区分	カラーページ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2