記事の概要

記事ID	06_213
作品種別	日本の食生活全集
巻	6
	山形の食事
記事タイトル	川の幸、山の幸の利用法
サブタイトル
年
開始ページ	149
執筆者／撮影者	柏倉愛子
執筆者所属
地域１	山形県
地域２	最上郡真室川町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：県北最上の野菜、山菜、きのこ、川魚、山の動物の利用（1）＼タイトル：県北最上の野菜、山菜、きのこ、川魚、山の動物の利用（2）
地域区分	県北最上の食
内容区分	県北最上の食、自然、農・林業
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3