記事ID | 16_080 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 16 |
富山の食事 | |
記事タイトル | 合掌づくりの里で待ちわびる春祭りの熊汁や山菜煮しめ |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 68 |
執筆者/撮影者 | 杉本邦子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 富山県 |
地域2 | |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:合掌づくりの民家\キャプション:養蚕の明かりをとるため、つまに障子を入れてある。\タイトル:昼の食事づくりは年寄りの役目\キャプション:またびえ粉とそば粉を練って「がっこ」をつくる。 |
地域区分 | 五箇山の食 |
内容区分 | イントロ |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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