記事の概要

記事ID	19_436
作品種別	日本の食生活全集
巻	19
	山梨の食事
記事タイトル	食の地域区分とその指標――道を背景とした食の地域性
サブタイトル
年
開始ページ	337
執筆者／撮影者	福島義明
執筆者所属
地域１	山梨県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：甲斐の主要街道と調査地
地域区分	山梨の食とその背景
内容区分	食の地域区分とその指標――道を背景とした食の地域性
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3