記事ID | 19_105 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 19 |
山梨の食事 | |
記事タイトル | おねり |
サブタイトル | もろこし |
年 | |
開始ページ | 100 |
執筆者/撮影者 | 佐藤経子 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 山梨県 |
地域2 | 東山梨郡牧丘町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:おねり |
地域区分 | 笛吹川上流の食 |
内容区分 | 基本食の加工と料理 |
素材 | とうもろこし:粉/里芋:いも/大豆:味噌/じゃがいも:いも/さつまいも:いも/かぼちゃ |
調理法 | ねりもの:その他のねりもの |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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