記事ID | 19_375 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 19 |
山梨の食事 | |
記事タイトル | お盆は酒まんじゅう、身欠きにしんの煮ものをふるまう――晴れ食・行事食 |
サブタイトル | 夏――お蚕さんと畑仕事の最盛期 |
年 | |
開始ページ | 297 |
執筆者/撮影者 | 吾妻勝世 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 山梨県 |
地域2 | 北都留郡上野原町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:お盆のごちそう\キャプション:膳内:そうめん、なすの醤油汁、煮もの(身欠きにしん、切りこんぶ、せいだ)/膳外:酒まんじゅう |
地域区分 | 北都留(棡原)の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 1 |
©1996-2007 Rural Culture Association Japan. All Rights Reserved.