記事ID | 07_161 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 7 |
福島の食事 | |
記事タイトル | つの巻き |
サブタイトル | 南郷の風土が生んだ食べもの |
年 | |
開始ページ | 114 |
執筆者/撮影者 | 佐瀬元子 |
執筆者所属 | |
地域1 | 福島県 |
地域2 | 南会津郡南郷村 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | |
地域区分 | 会津山間(南郷)の食 |
内容区分 | 南郷の風土が生んだ食べもの |
素材 | よもぎ/山ごぼうの葉/葉:笹/米:粉/小豆 |
調理法 | 巻きもの・包みもの/蒸しもの・ふかしもの:蒸し菓子類/だんご・まんじゅう類:ちまき |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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