記事の概要
記事ID | 11_101 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 11 |
| 埼玉の食事 |
記事タイトル | まんじゅう |
サブタイトル | 麦利用の食べもの |
年 | |
開始ページ | 91 |
執筆者/撮影者 | 古田久子 |
執筆者所属 | |
地域1 | 埼玉県 |
地域2 | 大里郡岡部町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | |
地域区分 | 大里・児玉の食 |
内容区分 | 基本食の加工と料理 |
素材 | こうじ菌/小麦:粉/あん |
調理法 | だんご・まんじゅう類:まんじゅう/蒸しもの・ふかしもの:まんじゅう類 |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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