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『現代農業』2012年12月号 107ページ〜109ページ(ページ数:3)

特集:秘伝公開!至福の漬物

タイトル

漬物をもっと売るコツ

教えて小池さん!漬物をもっと売るコツ

執筆者・取材対象: 編集部・小池芳子

地 域: 長野県



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見出し

●日持ちをよくしたい!●袋の熱殺菌するなら、塩と酢を●ダイコンは一本漬けで、姿を売りにする●浅漬けを長持ちさせるコツ