記事ID | 45_005 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 45 |
宮崎の食事 | |
記事タイトル | 棚田と焼畑に生きる――米良山地の食 |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 0.07 |
執筆者/撮影者 | 岩下 守 |
執筆者所属 | |
地域1 | 宮崎県 |
地域2 | |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:竹原の棚田\タイトル:願成就(かんじょうぜ)の膳\キャプション:大人も子どもも2合5勺のへそ飯がつく。\タイトル:かしの実の粉(下右)でつくったこんにゃくは酢味噌をつけて\キャプション:(本文140ページ)\タイトル:いのししの食べ方いろいろ\キャプション:(本文139ページ)\タイトル:焼畑での収穫\タイトル:糸巻大根\キャプション:(本文134ページ)\タイトル:からだが温まる冬の昼食\タイトル:笹結び |
地域区分 | 米良山地 |
内容区分 | カラーページ |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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