記事ID | 06_265 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 6 |
山形の食事 | |
記事タイトル | 米よし、酒よし、魚よし、米どころの食 |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 202 |
執筆者/撮影者 | 池田姚子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 山形県 |
地域2 | |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:古くから伝わる庄内刺しこの茶盆かけ\タイトル:串柿つくり\キャプション:はちや柿の串柿を敷きわらの上に並べて、白い粉をふかせる。\タイトル:実りの秋を迎えた庄内平野の水田 |
地域区分 | 庄内平野の食 |
内容区分 | イントロ |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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