記事の概要

記事ID	04_435
作品種別	日本の食生活全集
巻	4
	宮城の食事
記事タイトル	婚礼、葬礼・法事の食べもの
サブタイトル
年
開始ページ	337
執筆者／撮影者	竹内利美千葉寛
執筆者所属
地域１	宮城県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：船形山麓の祝儀の膳と嫁入り衣装＼キャプション：船形山麓の村々では、家に伝わる花嫁衣装を着て嫁ぐ娘もいた。＼タイトル：祝儀の膳（船形山麓）＼キャプション：〔左から時計回りに〕塩鮭、五つ盛り（きちじ、なめたがれい、あわび、生鮭、かすてら）、たらと凍み豆腐の吸いもの、ねぎのぬた、酒、数の子＼タイトル：横ぼけえ（仙南・亘理平地）＼キャプション：葬式のとき、親類の家では、しろぶかし（白ささぎ入りのおこわ）をつくり、横ぼけえに入れて喪家へ持っていく。＼タイトル：法事の膳（船形山麓）＼キャプション：〔左から時計回りに〕かく、煮（豆腐、にんじん、こんにゃく）、ゆり根のごまあえ、たくあん、そうめんと麩の吸いもの、からとりと豆腐の汁、白飯、にんじんのよごし、おひたし、味噌漬、酒
地域区分	人の一生と食べもの
内容区分	婚礼、葬礼・法事の食べもの
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	4