記事の概要

記事ID	12_030
作品種別	日本の食生活全集
巻	12
	千葉の食事
記事タイトル	太巻きずし、にぎりずし
サブタイトル	ごはんものともち
年
開始ページ	35
執筆者／撮影者	篠崎恵子小倉隆人
執筆者所属
地域１	千葉県
地域２	山武郡九十九里町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：祭りに欠かせぬ太巻きずしとにぎりずし＼キャプション：長南町
地域区分	九十九里海岸の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	1