記事の概要

記事ID	27_167
作品種別	日本の食生活全集
巻	27
	大阪の食事
記事タイトル	大根づくしの料理でからだを温める――日常の食生活
サブタイトル	冬――からだの芯まで冷える真冬の大根洗い
年
開始ページ	147
執筆者／撮影者	松田美都子岩下守
執筆者所属
地域１	大阪府
地域２	八尾市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：冬の朝飯＼キャプション：おかいさん、こうこ＼タイトル：冬の昼食＼キャプション：上：こうこ、煮もの（大根、油揚げ、どろいも）／下：大根飯、おつけ（大根、油揚げ）＼タイトル：おやつのいろいろ＼キャプション：上：〔左から〕ねじり菓子、蒸しいも／下：〔左から〕きりこ、いりこまめ
地域区分	河内（旧大和川流域）の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3