記事の概要
記事ID | 07_304 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 7 |
| 福島の食事 |
記事タイトル | わらびの煮もの |
サブタイトル | 山菜、きのこ |
年 | |
開始ページ | 208 |
執筆者/撮影者 | 吉島照子 |
執筆者所属 | |
地域1 | 福島県 |
地域2 | 東白川郡古殿町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | |
地域区分 | 福島南部の食 |
内容区分 | 季節素材の利用法 |
素材 | わらび/大豆:凍み豆腐/大豆:その他/にんじん/ごぼう |
調理法 | 煮もの・炊きもの:煮もの・うま煮・煮しめ |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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