記事ID | 04_417 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 4 |
宮城の食事 | |
記事タイトル | 長なすのずんだあえ |
サブタイトル | 日常つくるたべもの |
年 | |
開始ページ | 322 |
執筆者/撮影者 | 櫻井博子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 宮城県 |
地域2 | 仙台市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:長なすのずんだあえ\キャプション:(本文322ページ) |
地域区分 | 仙台市街地の食 |
内容区分 | 仙台町場の日常と晴れの食事 |
素材 | 大豆:枝豆/なす |
調理法 | あえもの・酢のもの:ずんだあえ |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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