記事の概要

記事ID	23_254
作品種別	日本の食生活全集
巻	23
	愛知の食事
記事タイトル	じょじょ切り
サブタイトル	渥美半島の食べもの
年
開始ページ	181
執筆者／撮影者	宮沢すま子赤松富仁
執筆者所属
地域１	愛知県
地域２	渥美郡渥美町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：砂糖入りじょじょ切り
地域区分	渥美半島の食
内容区分	渥美半島の食べもの
素材	【醤油入りじょじょ切り】小麦：粉／大豆：醤油／ねぎ／白菜【砂糖入りじょじょ切り】小麦：粉／砂糖／ささげ：豆／ねぎ／白菜／大豆：醤油
調理法	【醤油入りじょじょ切り】汁もの・なべもの：だんご汁・はっとう汁／めん類：ほうとう・きりこみ・にごみ【砂糖入りじょじょ切り】おやつ・間食／めん類：ほうとう・きりこみ・にごみ／汁もの・なべもの：しるこ・ぜんざい
ページ数(ポイント数)	1