記事の概要

記事ID	28_024
作品種別	日本の食生活全集
巻	28
	兵庫の食事
記事タイトル	関東煮
サブタイトル	秋冬のごはんものやお菜
年
開始ページ	27
執筆者／撮影者	仙賀松雄
執筆者所属
地域１	兵庫県
地域２	神戸市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	神戸の食
内容区分	浜の女学生の「食の歳時記」
素材	くじら／卵／大豆：油揚げ・厚揚げ／大豆：焼き豆腐／大根：生／すり身：ちくわ／じゃがいも：いも／こんにゃく／すり身：さつま揚げ／こぶ巻き
調理法	汁もの・なべもの：おでん
ページ数(ポイント数)	1