記事の概要

記事ID	11_019
作品種別	日本の食生活全集
巻	11
	埼玉の食事
記事タイトル	観音まちは、たけのこと野菜の煮つけに米の飯――晴れ食・行事食
サブタイトル	春――田畑に人影が出てくると、もうすぐ春蚕の準備
年
開始ページ	25
執筆者／撮影者	五十嵐万里子小倉隆人
執筆者所属
地域１	埼玉県
地域２	秩父郡吉田町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：彼岸のぼたもち＼タイトル：観音まちのごちそう＼キャプション：上：おひら（たけのこ、大根、にんじん、ごぼう、里芋、油揚げ）、丸干しさんま／中：大豆の煮豆／下：米の飯、豆腐とねぎのおつけ
地域区分	秩父山地の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2