記事の概要

記事ID	07_093
作品種別	日本の食生活全集
巻	7
	福島の食事
記事タイトル	大根と大根葉を入れたかて飯、貯蔵野菜――日常の食生活
サブタイトル	冬――6尺以上も積もる雪の中で
年
開始ページ	72
執筆者／撮影者	佐瀬元子千葉寛
執筆者所属
地域１	福島県
地域２	南会津郡只見町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：かて飯のいろいろ＼キャプション：〔左から〕いも飯、あわ飯、大根飯＼タイトル：冬の朝食＼キャプション：〔左から〕大根飯、納豆、味噌汁、大根の切り漬
地域区分	会津山間（只見）の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3