記事ID | 37_307 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 37 |
香川の食事 | |
記事タイトル | いもがい、打ちこみ汁で暖をとる――日常の食生活 |
サブタイトル | 冬――阿讃の山に雪が降り、わら仕事にいそしむ日々 |
年 | |
開始ページ | 212 |
執筆者/撮影者 | 井上タツ 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 香川県 |
地域2 | 三豊郡豊中町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:冬の昼ごはん\キャプション:麦飯、大根の雪花(大根、にんじん、油揚げ、いりこ、豆腐)、白菜漬のごまかけ\タイトル:冬の夕ごはん\キャプション:麦飯、新漬のこんこ、打ちこみ汁(うどん、白菜、里芋、大根、にんじん、ねぶか、油揚げ、いりこ) |
地域区分 | 西さぬきの食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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