記事ID | 36_222 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 36 |
徳島の食事 | |
記事タイトル | とりたての魚を味噌汁に入れて暖をとる――日常の食生活 |
サブタイトル | 冬――正月の伊勢えびをねらう、えび建網漁 |
年 | |
開始ページ | 172 |
執筆者/撮影者 | 小川久子,山腰エミ子 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 徳島県 |
地域2 | 海部郡由岐町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:冬の朝飯\キャプション:麦飯、大根の味噌汁、しゃくしなの漬けもん、番茶\タイトル:冬の晩飯\キャプション:上:煮つけ(里芋、大根、切干し大根、高野豆腐、油揚げ)、わけぎとあさりのぬた/下:麦飯、あおさ汁 |
地域区分 | 阿南海岸(阿部)の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 4 |
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