記事の概要

記事ID	45_031
作品種別	日本の食生活全集
巻	45
	宮崎の食事
記事タイトル	菜飯
サブタイトル	麦を使ったごはんもののいろいろ
年
開始ページ	34
執筆者／撮影者	高橋芳子
執筆者所属
地域１	宮崎県
地域２	西臼杵郡高千穂町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	高千穂の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	大根：葉・乾燥／油脂／ごはん：麦飯／ごはん／いりこ
調理法	ごはんもの：かて飯・混ぜごはん
ページ数(ポイント数)	1