記事ID | 17_363 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 17 |
石川の食事 | |
記事タイトル | 海山の幸と収穫物で、家はいっぱい――日常の食生活 |
サブタイトル | 秋――実りの秋、とり入れの季節 |
年 | |
開始ページ | 280 |
執筆者/撮影者 | 守田良子,中谷治子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 石川県 |
地域2 | 輪島市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:秋の朝食\キャプション:上:〔左から〕かじめのごま味噌あえ、かぶらの浅漬/中:金時ささげの煮豆/下:麦飯、味噌汁(こいも、大根菜)\タイトル:秋の夕食\キャプション:上:〔左から〕焼き魚(塩さば)、煮もの(こいも、くもだこ)/中:うりの粕漬、べん大根/下:麦飯、味噌汁(こいも、大根) |
地域区分 | 能登外浦(鵜入)の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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