記事の概要

記事ID	21_080
作品種別	日本の食生活全集
巻	21
	岐阜の食事
記事タイトル	田植えは塩ますもつけて1日5食――晴れ食・行事食
サブタイトル	春――田起こし、桑畑の手入れ、種おろし
年
開始ページ	70
執筆者／撮影者	角竹弘千葉寛
執筆者所属
地域１	岐阜県
地域２	大野郡白川村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：田植えどきの夕食＼キャプション：膳内：ささげ豆の煮もの、焼いた塩ます、大豆と大根干しの煮もの、白飯、豆腐汁／膳外：長漬、酒
地域区分	飛騨白川の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2