記事ID | 19_009 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 19 |
山梨の食事 | |
記事タイトル | 高原の涼気に育つ米・麦、山菜、大根、地菜――八ヶ岳山麓の食 |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 0.11 |
執筆者/撮影者 | 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 山梨県 |
地域2 | |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:おすわりつくり\キャプション:(本文188ページ)\タイトル:七草がゆの具と七草がゆ\キャプション:(本文189ページ)\タイトル:地菜の油炒り\キャプション:(本文216ページ)\タイトル:きのこと大根の煮もの\キャプション:(本文218ページ)\タイトル:みそか料理\キャプション:(本文188ページ)\タイトル:十日夜のお供え\キャプション:(本文200ページ)\タイトル:漬物のいろいろ\キャプション:(本文225ページ)\タイトル:実りの秋\タイトル:大根を干す |
地域区分 | 八ヶ岳山麓の食 |
内容区分 | カラーページ |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
©1996-2007 Rural Culture Association Japan. All Rights Reserved.