記事ID | 07_093 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 7 |
福島の食事 | |
記事タイトル | 大根と大根葉を入れたかて飯、貯蔵野菜――日常の食生活 |
サブタイトル | 冬――6尺以上も積もる雪の中で |
年 | |
開始ページ | 72 |
執筆者/撮影者 | 佐瀬元子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 福島県 |
地域2 | 南会津郡只見町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:かて飯のいろいろ\キャプション:〔左から〕いも飯、あわ飯、大根飯\タイトル:冬の朝食\キャプション:〔左から〕大根飯、納豆、味噌汁、大根の切り漬 |
地域区分 | 会津山間(只見)の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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