記事ID | 05_023 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 5 |
秋田の食事 | |
記事タイトル | 鹿島流しとお盆の行事――晴れ食・行事食 |
サブタイトル | 夏――さなぶりからお盆まで |
年 | |
開始ページ | 29 |
執筆者/撮影者 | 長崎京子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 秋田県 |
地域2 | 男鹿市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:お盆のお膳\キャプション:本膳(左):〔上〕煮しめ、口取り、〔中〕中盛り、えごの刺身とくろもの酢味噌、〔下〕おひたし、すまし/二の膳(右):〔上〕てんぷら、口取り、〔中〕煮豆、〔下〕そうめん、大根のごまあえ |
地域区分 | 県央男鹿の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
©1996-2007 Rural Culture Association Japan. All Rights Reserved.