記事の概要

記事ID	12_364
作品種別	日本の食生活全集
巻	12
	千葉の食事
記事タイトル	大根なます
サブタイトル	落花生
年
開始ページ	258
執筆者／撮影者	小田井淑江
執筆者所属
地域１	千葉県
地域２	印旛郡八街町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	北総台地の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	大根：生／落花生／酢／砂糖：赤砂糖／にんじん
調理法	あえもの・酢のもの：酢のもの・酢あえ・なます
ページ数(ポイント数)	1