記事ID | 24_187 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 24 |
三重の食事 | |
記事タイトル | 夜長にことこと煮る煮菜――日常の食生活 |
サブタイトル | 秋――稲刈りをすませると、もう山仕事へ |
年 | |
開始ページ | 177 |
執筆者/撮影者 | 西村謙二 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 三重県 |
地域2 | 南牟婁郡紀和町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:秋の朝食\キャプション:里芋入りの茶がゆ、晩生まな(真菜)の塩漬\タイトル:秋の昼食\キャプション:たくあん、いわしの丸干し、麦飯\タイトル:熱い茶がゆと大平柿 |
地域区分 | 紀伊山間の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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